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重点一 ·用小碗吃0 P/ C; R0 f' B- D
+ J O2 c* f' e2 R* N 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。, o& c1 G/ i8 @5 R V- I
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)* q" h" J; A8 Q1 N7 W K; d+ w+ Y
9 r1 e4 E2 W1 |% B 表一
" k0 M/ ^: W. y/ h5 |* g$ @: I4 D% w# [+ b8 g
米饭的份量 能量 5 b9 Q1 ]( I; G* C8 u' e
半碗 81kcal 2 \& i; r, ]6 s! N
松松的一碗 163kcal 9 n& N% d5 H) E- |/ R i
普通的一碗 244kcal
8 _- o5 B3 F0 F) A% ~. L+ g 尖尖的一碗 326kcal
. N z5 p: g2 ]5 ^ 一盆饭 370kcal ) c Y6 c K! H2 U0 u6 n# ]
一份便当 296kcal
6 F/ [0 Q" f$ m" V0 | 一个饭团 148kcal 1 d$ {2 Y/ V$ a2 n" {
& B. y1 B. r. a0 S6 n' ~$ |( E' e9 X 重点三 ·在饭中加料
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, I, x5 R1 z7 H4 f8 G; q 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。1 W- X; N- r# c( }
0 G% d: K. L. e% }! N9 g- Z; J
表二: n3 Q2 G! l0 b: ~3 a8 o( w
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
" ]( X- c3 d% C 蛋丝寿司饭 426kcal
0 _+ f8 D4 m* I: t [3 `4 O+ J% S1 B 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
8 l$ O+ z k! m$ I7 s 材料少的炒饭 575kcal
" K$ {2 ?& `8 E& E: [ 肉菜饭(西班牙式) 263kcal
, p1 S# [6 T7 A, u: G6 Q 奶油饭 344kcal ! P2 A& X! I# ]" M
% s1 Q! c, s _ ^" o 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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, l( o8 l: M, l1 p2 H" Q0 d 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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