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重点一 ·用小碗吃
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/ X8 j0 F' w/ o5 j' h1 X' X7 t 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。7 G$ ?* j a* B% t/ _- P. Q5 O" G
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重点二 ·牢记米饭的热能! t+ W, J) k) \4 q% b/ c
# S0 f. u$ O: k! f. N! o: S) y$ { 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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c, V2 x/ o5 A5 D 表一
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* _: A5 g0 r s1 t) ]) `- S, k 米饭的份量 能量 $ S! ]0 F8 j1 g6 d: X% M# U u
半碗 81kcal
8 q2 b: f( p! C( [ 松松的一碗 163kcal
* s& p3 `4 ^6 p5 N4 o7 ^ 普通的一碗 244kcal 0 \1 E8 d% I( q6 k7 S
尖尖的一碗 326kcal : Y' {; I Z4 ]! y7 w% T6 M4 C) H% C
一盆饭 370kcal 1 R7 ?* Z1 s. W7 T* B* j+ ]1 a
一份便当 296kcal $ F# I; L: j: A3 t% N
一个饭团 148kcal
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' ~) a9 q7 H5 ?" h- u* N- V' r 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
- t: C! j0 k; P. Y( @% i- x- R0 k3 G, I9 ?) B6 ^; b
表二
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e+ O7 ^0 O: j3 a# @ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
% q4 d+ Q. Z8 e7 y- [5 P 蛋丝寿司饭 426kcal 8 }+ \& r/ `# i1 {' O1 G2 a
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
2 t& B. J3 D X9 W 材料少的炒饭 575kcal
: m6 i- @$ Y/ a. R1 b; q; A- ^ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
3 L% u' p8 R- J2 [3 ?2 Z1 J+ X 奶油饭 344kcal - H9 g7 l; P J2 ]# {
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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* v. N \3 |1 f- O1 x 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39