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重点一 ·用小碗吃" S9 O( r( X# ^- [* F: x/ ~! |
. o/ s2 @6 f1 Z' X 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)) o6 a3 j, X' P& Z0 P# J
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表一 + O6 [5 d% g; X& W* e5 G
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米饭的份量 能量
# I9 m' e! \9 m- C. N2 a 半碗 81kcal
; S% j2 f7 R, h [/ `, c$ B 松松的一碗 163kcal : G* s% q8 T' o" {& W9 L/ L
普通的一碗 244kcal
. e p( x' D r 尖尖的一碗 326kcal
* f( [( ]/ Y, P2 s4 f- x 一盆饭 370kcal * v% K5 d) ^! g! N$ ~
一份便当 296kcal N3 S6 q; a# S3 Y/ m, J0 V
一个饭团 148kcal
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8 {! i' j3 k2 A% D: m4 \ 重点三 ·在饭中加料% z5 Q# T' o6 ^
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。4 K6 q2 ?1 M3 T
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表二5 w' F5 z1 S. E% ?8 e6 v
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal K* m- e2 j2 @8 S4 Z
蛋丝寿司饭 426kcal
! R+ a' k7 P# `3 @( [ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
; y5 e( e7 U8 U; J- u) T 材料少的炒饭 575kcal 9 G; \! V8 E8 B7 _7 ^3 Z- x% q
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 3 T, P: s# M) n5 C9 b5 r
奶油饭 344kcal 2 A& w( D( Y l. M- M* w5 o0 g. \, y r
- X$ z8 H: d1 T% w5 r$ j+ ` 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等7 `" A/ d. t3 n: E; ^- w8 I
9 l% u' p/ V+ y: w$ ? 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39