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重点一 ·用小碗吃
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1 w$ y% i4 _; h1 F4 ^$ f 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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6 ?7 N0 P! Z9 y. M' B5 T 重点二 ·牢记米饭的热能7 K/ \1 c$ `2 K. I0 g6 i& I( {
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)3 O6 _( ^) J* F) `; t7 v4 f
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表一
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/ `' S8 }; u4 t 米饭的份量 能量 , q) t |( Y/ l8 B, ?! A2 P0 I/ Q l
半碗 81kcal ; @0 N) M9 p( B6 ^. r% ~6 u
松松的一碗 163kcal
, o8 R+ h! X, u, f9 p 普通的一碗 244kcal 8 L# X" \$ H6 W
尖尖的一碗 326kcal
' G) \- D1 B, l q$ n; m. w* }" d( p 一盆饭 370kcal ) A, b5 J: f7 h3 _
一份便当 296kcal
`# w1 t" c, q1 ^$ r 一个饭团 148kcal ; K/ q h# W9 o' Y* k. ?! G6 ^$ Q; m
' E6 W+ P6 n* A- N1 a1 r. ]' X
重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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2 a: g6 p3 C+ o; b" D5 \3 c. n! b, v 表二: Y g& P" g1 M) G9 O) z
, J- \# O1 q- e( G8 p: Q1 B
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
9 _5 J' ~) V5 {) A% p 蛋丝寿司饭 426kcal
" z+ M; }+ U4 i5 w `( d5 p 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
1 v9 `# }7 l% j1 O5 k' T 材料少的炒饭 575kcal * S% ]; K& J' b- K0 `
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
) g$ R% {7 |& I6 D( g 奶油饭 344kcal 8 h% C) L) ?0 f8 k, \' d! j
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等: R8 A5 f* {% ^5 w* I/ _% q
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39